Organisation und Teams
Hier erhalten Sie einen Einblick in unsere Organisationsstruktur
Speiserestaurant, Hotel, Genuss-Manufaktur und Bio-Gemüsebau
Das Eichberg-Kernteam, operative Führung: Chantal Ott, Thomas Fenner, Käthi Mahler, Hannes Mahler, Katharina Wengenmaier-Frey, Eli Wengenmaier (von links nach rechts).
Kernteam / Geschäftsbereichsleitung
Eli Wengenmaier
Eidg. dipl. Hotelmanager NDS HF
Hotelier / Geschäftsführer
ew@eichberg.com
Eidg. dipl. Hotelmanagerin NDS HF
Administration / Fibu / HR
kwbuero@eichberg.com
Hannes Mahler-Urech
Gastronomiekoch mit eidg. Fachausweis
Leiter Einkauf / Produktion / Haustechnik
h.mahler@eichberg.com
Käthi Mahler-Urech
Leitung Event & Bankett
k.mahler@eichberg.com
Das Empfangs & Administrations -Team
Christina Valentin
Team Event
c.valentin@eichberg.com
Manuela Frei
Bereichsleiterin Restauration mit eidg. Fachausweis
Team Event
m.frei@eichberg.com
Doris Urech
Quereinsteigerin mit Herzlichkeit
Team Empfang
Karin Schmucki
Führungsfachfrau EFZ
Team Administration
k.schmucki@eichberg.com
Nicole Hochuli
Fachfrau Hauswirtschaft EFZ
Team Administration
n.hochuli@eichberg.com
Jeannette Lüscher
Restaurationsfachfrau EFZ
Team Empfang
Das Service-Team
Felix Blauert
Restaurantleitung
Andrea Schaffner
Restaurationsfachfrau EFZ
Leitung operativer Bankettbereich
a.schaffner@eichberg.com
Priska Ott
Chaletverantwortliche
Bence Vass
Stv. Chef de Service
Lian David
1. Lehrjahr
Team Service
Zsolt Fügedi
Gastronomischer Fachmann
Team Service
Claudia Gierth
Servicetalent mit jahrelanger Erfahrung
Team Service
Andrej Sipic
Restaurationsfachmann EFZ
Team Service
Pascal Schüpbach
Servicefachmann EFZ
Team Service
Elsbeth Nyffeler
Immer am Start
Team Service / Aushilfe
Sonja Ammann
Treue Seele
Team Service
Claudia Thurner
Team Service / Aushilfe
Romy Houben
Team Service / Aushilfe
Jesús Rodríguez Pérez
Team Service / Aushilfe
Vianne Häfeli
Team Service / Aushilfe
Sandra Strebel
Team Service / Aushilfe
Esther Hürlimann
Team Service / Aushilfe
Marie-Theres Graf
Team Service / Aushilfe
Maria Brand
Team Service / Aushilfe
Team Service / Aushilfe
Marlis Müller
Team Service / Aushilfe
Sandra Sahli
Team Service / Aushilfe
Eduarda Gründel
Team Service / Aushilfe
Denys Koloberdianko
Team Service / Aushilfe
Birgitte Pilz
Team Buffet
Anna Liashok
Team Buffet
Das Küchen-Team
Heinz Adler
Chefkoch mit eidg. Fachausweis
Der zuverlässige Allrounder am Herd und in der Organisation
Jeannine Leutwyler
Chefköchin mit eidg. Fachausweis
Sous-chefin in Teilzeit
Peter Lang
Koch EFZ
Teamleiter Bankette / Produktion
Sonja Meyer
Köchin EFZ
Team Küche
Mate Anka
Koch EFZ
Team Küche
Steven Ritter
Koch EFZ
Sous-Chef
Sophie Binotto
Köchin EFZ
Chef de partie
Melanie Eggers
Team Küche
Lukas Bertschi
Team Küche
Shams Saadat
Team Küche
Inna Samiliak
Team Küche
Julian Stocker
2. Lehrjahr
Team Küche
Marvin Köhler
2. Lehrjahr
Team Küche
Mohammed Omar Dahir
Team Küche
Team Küche
Khyal Muhammad
Team Küche
Annika Peter
3. Lehrjahr
Team Küche
3. Lehrjahr
Team Küche
Sven Eichenberger
1. Lehrjahr
Team Küche
Das Manufaktur-Team
Pascal Kainzbauer
Eidg. dipl. Konditor-Confiseur
Chef Patissier / Leiter Genuss-Manufaktur
manufaktur@eichberg.com
Hanna Basler
Bäckerin / Konditorin
Team Manufaktur
Franziska Heil
Dipl. Patissière / Konditorin
Team Manufaktur
Eliane Lüscher
Verpackungsprofi
Team Manufaktur
Das Hauswirtschafts-Team
Esther Ottiger
Fachfrau Hauswirtschaft EFZ
Teamleiterin Hauswirtschaft
hauswirtschaft@eichberg.com
Fatime Gjuraj
Team Hauswirtschaft
Team Hauswirtschaft
Nati Spasojevic
Team Hauswirtschaft
Yodit Mussie
Team Hauswirtschaft
Das Allrounder-Team
Nick Gjini
Für immer in
unseren Herzen!
Martin Griwahn
Team Allrounder
Das Gärtnerei-Team
Marc Mitchell
Gärtnermeister Fachrichtung Gemüsebau
Teamleiter Gemüsebau
Anita Stäger-Gloor
Topfpflanzen / Schnittblumengärtnerin EFZ
Stv. Teamleiterin Gemüsebau
Jemima Kuhn
1. Lehrjahr
Team Gemüsebau
Mianullah Sheikhzada
Team Gemüsebau
Bio-Gemüsegärtner EFZ
Team Gemüsebau
Gutsbetrieb Eichberg AG
Die Betriebsleiterfamilie Mahler-Reich: Marlene, Daniel, Raphael, Michael und Sarah
E-Mail: eichberg@gutsbetrieb.ch