Organisation und Teams
Hier erhalten Sie einen Einblick in unsere Organisationsstruktur
Speiserestaurant, Hotel, Genuss-Manufaktur und Bio-Gemüsebau
Das Eichberg-Kernteam, operative Führung: Eli Wengenmaier, Katharina Wengenmaier,-Frey, Käthi Mahler, Hannes Mahler (von links nach rechts). Auf dem Foto fehlt Thomas Fenner.
Kernteam / Geschäftsbereichsleitung
Eli Wengenmaier
Eidg. dipl. Hotelmanager NDS HF
Hotelier / Geschäftsführer
ew@eichberg.com
Eidg. dipl. Hotelmanagerin NDS HF
Administration / Fibu / HR
kwbuero@eichberg.com
Eidg. dipl. Hotelmanager HF
Leiter Restauration / Stv. Geschäftsführer
t.fenner@eichberg.com
Hannes Mahler-Urech
Gastronomiekoch mit eidg. Fachausweis
Leiter Gastronomie / Küchenchef
h.mahler@eichberg.com
Käthi Mahler-Urech
Leitung Event & Bankett
k.mahler@eichberg.com
Das Empfangs & Administrations -Team
Chantal Ott
Eidg. dipl. Hôtelière-Restauratrice HF
Leitung Empfang / Marketing
c.ott@eichberg.com
Manuela Frei
Bereichsleiterin Restauration EFZ
Betriebsassistentin
m.frei@eichberg.com
Doris Urech
Team Empfang
Karin Rüttimann
Team Empfang
k.ruettimann@eichberg.com
Nicole Hochuli
Fachfrau Hauswirtschaft EFZ
Team Empfang
n.hochuli@eichberg.com
Jeannette Lüscher
Team Empfang / Service
Das Service-Team
Jasmin Felder
Restaurationsfachfrau EFZ
Chef de Service
j.felder@eichberg.com
Denise Piel
Stv. Chef de Service
Fabienne
Leitung Chalet
Sandra Michel
Team Service
Corinne Siegrist
Team Service
Zsolt Fügedi
Team Service
Claudia Gierth
Team Service
Linda Urech
Team Service
Michelle Friederich
Team Service / 3. Lehrjahr
Pascal Schüpbach
Team Service
Raquel Estévez
Team Service
Manuela Schwarz
Team Service
Sonja Ammann
Team Service
Lisa Kurmann
Team Service
Elsbeth Nyffeler
Team Service / Aushilfe
Nadja Levy
Team Service
Marie-Theres Graf
Team Service / Aushilfe
Priska Ott
Team Service / Aushilfe
Team Service / Aushilfe
Maria Brand
Team Service / Aushilfe
Renate Gspandl
Team Service
Brigitt Ammann
Team Service / Aushilfe
Denise Harkin
Team Service / Aushilfe
Sandra Moll
Team Service / Aushilfe
Eduarda Gründel
Team Service / Aushilfe
Adrian Petrig
Team Service / Aushilfe
Barbara Hofer
Team Service / Aushilfe
Barbara Vogel
Team Service / Aushilfe
Edita Haliti
Team Buffet
Birgitte Pilz
Team Service / Buffet
Djellza Haliti
Team Service / Buffet
Christine Buntschu
Team Buffet / Aushilfe
Nelly Giger
Team Buffet / Aushilfe
Das Küchen-Team
Heinz Adler
Chefkoch mit eidg. Fachausweis
Co-Teamleiter Bankette / Produktion
Austin Rockeman
Chefkoch mit eidg. Fachausweis
Teamleiter à la carte-Küche
Peter Lang
Co-Teamleiter Bankette / Produktion
Jeannine Leutwyler
Chefkoch mit eidg. Fachausweis
Sous-chefin in Teilzeit
Amy Streit
Team Küche
Daniel Kovac
Team Küche
Ryan Etterlin
Team Küche
Fabienne Züttel
Team Küche
Sonja Meyer
Team Küche
Mir Azizi
Team Küche
Lukas Bertschi
Team Küche
Shams Saadat
Team Küche
Zabihollah Abdollah
Team Küche
Melanie Eggers
Team Küche
Sandra Guerra
Team Küche
Inna Samiliak
Team Küche
Joshua Riedweg
Team Küche / 2. Lehrjahr
Carlos Alves
Team Küche
Mohammed Omar Dahir
Team Küche
Team Küche
Das Manufaktur-Team
Pascal Kainzbauer
Eidg. dipl. Konditor-Confiseur
Chef Patissier / Leiter Genuss-Manufaktur
Hanna Basler
Team Manufaktur
Franziska Heil
Team Manufaktur
Eliane Lüscher
Team Manufaktur
Das Hauswirtschafts-Team
Esther Ottiger
Fachfrau Hauswirtschaft EFZ
Teamleiterin Hauswirtschaft
Lena Andrejevic
Team Hauswirtschaft
Jutta Widmer
Team Hauswirtschaft
Fatime Gjuraj
Team Hauswirtschaft
Das Allrounder-Team
Nick Gjini
Team Allrounder
Hanspeter Gerber
Team Allrounder
Das Gärtnerei-Team
Peter Walthert
Teamleiter Gemüsebau
Marc Mitchell
Gärtnermeister Fachrichtung Gemüsebau
Neuer Teamleiter Gemüsebau ab 01.01.2024
Anita Stäger-Gloor
Stv. Teamleiterin Gemüsebau
Mianullah Sheikhzada
Team Gemüsebau
Gutsbetrieb Eichberg AG
Die Betriebsleiterfamilie Mahler-Reich: Marlene, Daniel, Raphael, Michael und Sarah
E-Mail: eichberg@gutsbetrieb.ch