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Organisation und Teams

Hier erhalten Sie einen Einblick in unsere Organisationsstruktur

EICHBERG SEENGEN AG

Speiserestaurant, Hotel, Genuss-Manufaktur und Bio-Gemüsebau

Das Eichberg-Kernteam, operative Führung: Eli Wengenmaier, Katharina Wengenmaier,-Frey, Käthi Mahler, Hannes Mahler (von links nach rechts). Auf dem Foto fehlt Thomas Fenner.

Kernteam / Geschäftsbereichsleitung

Eli Wengenmaier
Eidg. dipl. Hotelmanager NDS HF
Hotelier / Geschäftsführer
ew@eichberg.com

Katharina Wengenmaier-Frey
Eidg. dipl. Hotelmanagerin NDS HF
Administration / Fibu / HR
kwbuero@eichberg.com
Thomas Fenner
Eidg. dipl. Hotelmanager HF
Leiter Restauration / Stv. Geschäftsführer
t.fenner@eichberg.com

Hannes Mahler-Urech
Gastronomiekoch mit eidg. Fachausweis
Leiter Gastronomie / Küchenchef
h.mahler@eichberg.com

Käthi Mahler-Urech
Leitung Event & Bankett
k.mahler@eichberg.com

Elisabeth Wengenmaier- Mahler
Unsere Mutter, die gute Seele des Hauses
eichberg@eichberg.com

Das Empfangs & Administrations -Team

Chantal Ott
Dipl. Hôtelière-Restauratrice HF
Leitung Empfang / Marketing
c.ott@eichberg.com

Manuela Frei
Betriebsassistentin
m.frei@eichberg.com

Doris Urech
Team Empfang

Karin Rüttimann
Team Empfang
k.ruettimann@eichberg.com

Nicole Hochuli
Team Empfang
n.hochuli@eichberg.com

 

Das Service-Team 

Jasmin Felder
Chef de Service
j.felder@eichberg.com

Andrea Schaffner
Leitung Operativer Bankettbereich

Denise Piel
Stv. Chef de Service

Sandra Huser
Stellvertretung Leitung operativer Bankettbereich

Sandra Michel
Team Service

Marosh Letavay
Team Service

Corinne Siegrist
Team Service

Zsolt Fügedi
Team Service

Claudia Gierth
Team Service

Linda Urech
Team Service

Michelle Friederich
Team Service / 2. Lehrjahr

Pascal Schüpbach
Team Service

Raquel Estévez
Team Service

Manuela Schwarz
Team Service

Sonja Ammann
Team Service

Manuela Schwarz
Team Service

Elsbeth Nyffeler
Team Service / Aushilfe

Nadja Levy
Team Service

Marie-Theres Graf
Team Service / Aushilfe

Priska Ott
Team Service / Aushilfe

Lally Heidi
Team Service / Aushilfe

Maria Brand
Team Service / Aushilfe

Renate Gspandl
Team Service

Brigitt Ammann
Team Service / Aushilfe

Denise Harkin
Team Service / Aushilfe

Sandra Moll
Team Service / Aushilfe

Eduarda Gründel
Team Service / Aushilfe

Adrian Petrig
Team Service / Aushilfe

Barbara Hofer
Team Service / Aushilfe

Barbara Vogel
Team Service / Aushilfe

Edita Haliti
Team Buffet

Birgitte Pilz
Team Service / Buffet

Djellza Haliti
Team Service / Buffet

Christine Buntschu
Team Buffet / Aushilfe

Nelly Giger
Team Buffet / Aushilfe

 

Das Küchen-Team 

Heinz Adler
Chefkoch mit eidg. Fachausweis
Co-Teamleiter Bankette / Produktion

Austin Rockeman
Chefkoch mit eidg. Fachausweis
Teamleiter à la carte-Küche 

Peter Lang
Co-Teamleiter Bankette / Produktion

Jeannine Leutwyler
Chefkoch mit eidg. Fachausweis
Sous-chefin in Teilzeit

Amy Streit
Team Küche

Daniel Kovac
Team Küche

Ryan Etterlin
Team Küche

Fabienne Züttel
Team Küche

Sonja Meyer
Team Küche

Mir Azizi
Team Küche

Lukas Bertschi
Team Küche

Shams Saadat
Team Küche

Zabihollah Abdollah
Team Küche

Melanie Eggers
Team Küche

Sandra Guerra
Team Küche

Inna Samiliak
Team Küche

Joshua Riedweg
Team Küche / 1. Lehrjahr

Carlos Alves
Team Küche

Mohammed Omar Dahir
Team Küche

Michele Mariano
Team Küche


Das Manufaktur-Team

Pascal Kainzbauer
Eidg. dipl. Konditor-Confiseur
Chef Patissier / Leiter Genuss-Manufaktur

Hanna Basler
Team Manufaktur

Franziska Heil
Team Manufaktur

Eliane Lüscher
Team Manufaktur

 

 

Das Hauswirtschafts-Team

Esther Ottiger
Fachfrau Hauswirtschaft EFZ
Teamleiterin Hauswirtschaft

Lena Andrejevic
Team Hauswirtschaft

Jutta Widmer
Team Hauswirtschaft

Fatime Gjuraj
Team Hauswirtschaft

Therese Wirz
Team Hauswirtschaft / Aushilfe

Sarah Urech
Team Hauswirtschaft / Aushilfe

Das Allrounder-Team

Nick Gjini
Team Allrounder

Hanspeter Gerber
Team Allrounder

 

Das Gärtnerei-Team 

Peter Walthert
Teamleiter Gemüsebau

Marc Mitchell
Gärtnermeister Fachrichtung Gemüsebau
Neuer Teamleiter Gemüsebau ab 01.01.2024

Anita Stäger-Gloor
Stv. Teamleiterin Gemüsebau

Mianullah Sheikhzada
Team Gemüsebau

Joaquim Pereira
Team Gemüsebau

Gutsbetrieb Eichberg AG

Die Betriebsleiterfamilie Mahler-Reich: Marlene, Daniel, Raphael, Michael und Sarah
E-Mail: eichberg@gutsbetrieb.ch

Adresse

EICHBERG SEENGEN AG
Eichbergstrasse 38
5707 Seengen
Tel.: +41 62 767 99 99
Fax: +41 62 777 23 31

info@eichberg.com

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