Glückliche Freilandhühner legen gute Eier

Aufzucht - vom Eintagesküken zum Huhn

Bei uns ist das Geflügel Hahn im Korb. Neben einem hochstehenden Endprodukt (dem Bio KAGfreiland-Ei) liegt uns das Wohl der Tiere sehr am Herzen. Im hofeigenen Aufzuchtstall wachsen unsere Legeküken während ca. 18 Wochen zu Legehennen heran. Die Eintages-Küken stammen von Schweizer Bio-Elterntieren im Seetal. Zur tierfreundlichen Haltung tragen auch die grosszügigen Auslauf- und Weidemöglichkeiten bei. Wintergartenbereich und Laufhof sind mit Holzschnitzeln ausgelegt. Ein grosser Staubbadbereich ermöglicht den Junghennen das arttypische Staubbaden.

Mit der eigenen Aufzucht können wir das Wohlbefinden und die Qualität der Legehennen von Anfang an selber mitbestimmen. Denn gesunde und schöne Hennen sind unser Kapital.
 
Der Transport der Junghennen fällt durch die hofeigene Aufzucht weg und auch das Risiko von Fremdkeimen (durch Tierzukauf aus anderen Betrieben) kann dadurch minimiert werden.

Haltung der Freilandhühner

Auf dem Eichberg leben die selber aufgezogenen Legehennen in zwei örtlich getrennten Ställen und legen die feinen KAGfreiland-Eier. In jedem Stall begleiten mehrere Herdenschutzhähne die Hühner und sorgen für Ruhe; auf der Weide warnen sie vor nahenden Raubvögeln.

Dank der tierfreundlichen Haltung haben die Legehennen jederzeit zugang zum Aussenklimabereich.

Nach dem Eierlegen am Morgen scharren und picken die Hühner im Freien. Sie haben täglich spätestens ab 11 Uhr bis zum Eindunkeln Zugang zum Laufhof und – wenn immer das Wetter es zulässt – zur Weide. Das wirkt sich positiv auf Gesundheit, Wohlbefinden und Legeleistung aus.

Für die Gefiederpflege stehen Sandbäder zur Verfügung. Bäume, Sträucher, Hecken und Unterholz auf den Weiden bieten den Tieren zudem Schutz vor natürlichen Feinden. Ein begrüntes Dach in Zusammenhang mit der natürlichen Isolierung (Isofloc) sorgt für ein angenehmes Klima im Stall. Im Sommer sorgt dieses ökologische Dach für um bis zu 5 Grad kühlere Luft im Stall als draussen.

Fühlen sich unsere Hühner wohl, sind sie gesund und geht es ihnen gut, geht es auch uns gut. Abgepackt und datiert werden die Eier direkt bei uns auf dem Hof.

Fleisch der Freilandhühner

Auch das Fleisch der Freilandhühner wird verwendet. Anders als in anderen Eier-Produktionsbetrieben, werden unsere Hühner nach dem Eierlegezyklus nicht einfach getötet und "entsorgt", sondern als Nahrung für Menschen verwertet. Eine spezialisierte Hühnermetzgerei schlachtet die Tiere fachgerecht und entfernt die verwertbaren Partien. Diese werden in der Bio-Metzgerei zu schmackhaften Würsten, Fleischkäse, Burgern etc. verarbeitet und sind anschliessend in unserem Bio-Hofladen in haushaltgerechten Portionen verpackt erhältlich.