Acker- und Futterbau in Bio-Qualität

Auf dem Ackerland bauen wir verschiedene Brot- und Futtergetreide sowie Körnermais und Körnerleguminosen an.

Als Brotgetreide wird mehrheitlich Dinkel und Weizen produziert. Vor allem Dinkel wird regional zu Mehl sowie Spezialitäten wie verschiedenen Chrömli, Brot und Teigwaren verarbeitet. Diverse Produkte sind im Eichberg Bio-Hofladen sowie im Restaurant Eichberg erhältlich.

Das Futtergetreide (Gerste, Triticale), der Körnermais und die Körnerleguminosen (Ackerbohnen oder Eiweisserbsen) werden zur Herstellung für unser Geflügelfutter verwendet.

Die Grünlandflächen dienen zur Produktion von Winterfutter (Heu, Emd, Grassilo) und als Weideland für die Mutterkühe sowie für die Legehennen, Junghennen und Bruderhähne.