Die Eichberg-Landwirtschaft wird seit 1959 biologisch-organisch geführt. Zu jener Zeit war es eine wahre Pionierleistung und ein mutiger Schritt der weitsichtigen Gründer. Die Zeit und die Entwicklung des Ernährungs- und Umweltbewusstseins der Menschen gab dieser konsequent gelebten Philosophie Recht. Jetzt, wo der Biomarkt nach gesunden und naturnahen Produkten verlangt, verfügt der Eichberg nach 40-jähriger Erfahrung über eine intakte und produktionsfähige Natur, die ohne chemische Zusatzstoffe hohe Leistungen zu vollbringen vermag.